７０年ずっとオムライス。

今日のごはんはオムライス。

ケチャップたっぷりのせまして。

幸せおいしいオムライス。




作るたびに進化している料理、それが・・・

オムライスー。



今ではお店で出てくるような、

完成した後食卓に持っていってから

ナイフで切ったらぱかっととろっと半熟な

キレイなオムライスが百発百中でできるようになりましたー。


料理は何度も作るとどんどんいい方に進化できているので

大変満足なのですが、

オムライスの進化は別格です。

温度調節の難しい電気コンロで

完璧にできるようになるまでどれ程苦労したか・・・



そんな苦労を乗り越えてできたこれだから、

特別な時のメニュー。




むかし、うちのおじいちゃんがまだ小学生の頃

ひいおばあちゃんがなくなりました。

そして後妻のひいおばあちゃんがきました。


おじいちゃんは新しいひいおばあちゃんを好きになれなくて

色々もめたらしいんだけど、

ひいおばあちゃんはおじいちゃんの誕生日に

オムライスを作ってあげたそうな。


それがめちゃくちゃおいしかったらしい☆


それきっかけで二人は仲良くなって

毎年誕生日にはオムライス。

おじいちゃんが結婚してからもオムライス。

でも、ひいおばあちゃんがなくなってしまって・・・


それからはおじいちゃんが私のために

作ってくれるようになりました。



大学で下宿始めるまでの１８年間。

ずっと誕生日はオムライスでした。


今は自分で作ります。


いつか自分の大切な人の誕生日に・・・

できれば自分の子供のために・・・



オムライスは進化し続けるのですー。